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《伙头智多星》故事梗概         
《伙头智多星》故事梗概
作者:佚名 新闻来源:见所卫健 点击数:1019 更新时间:2004-3-16 19:49:48
《伙头智多星》故事梗概 
YNET.com (03/16 13:47)


  郑中(罗嘉良饰)、郑发(吴镇宇饰)和郑白(张卫健饰)三兄弟相依为命,父母早死,承继祖业,在香港经营一茶楼。该茶楼是老字号,已传了七十多年,三兄弟已是第三代继承人。虽然如此,三兄弟性格回异,志向不同:郑中年纪最大,是海鲜店的老板,有最大话事权,奈何年纪渐大,仍没有适婚对象,担心下半生孤独终老,所以对店子的生意十分紧张,不欲冒险,不求创新,一味节俭,刻薄员工,锱铢必较,希望尽量增加积蓄。郑发对饮食业没有兴趣,只醉心演艺事业,渴望成为一成功的喜剧演员,然而颇为作状,且浮华,演戏也不用心,因没法令观众发笑,被电视台调任儿童节目主持人,专门负责教儿童弄简单食物的“伙头仔昆布”环节,所以很没心机,只顾着作弄参加节目的小孩子。郑白比郑发稍好,起码不会抗拒煮食,但是一生钟爱武术,是一代武痴,。故常常因练武而导致手肿面青。

   郑白从小到大就已经喜欢同为隔离邻舍的阿如;二人青梅竹马,感情要好。一直以来,郑白都暗恋她,二人从幼儿园开始,就已经是同学,无论上学、读书、放学,以致假日都会相约结伴在一起,对于郑白来说,阿如就是她早就认定的终生伴侣。这样的关系一直维持到二人中学毕业才有所改变……

  阿如踏足社会之后,方知世界艰难,做人处世都需要经过从新历炼,生活并更不如前跟郑白一起时般两小无猜,每日都要面对各种各样的新冲击,初踏足社会的阿如必需独自面对一切挑战;一切都不是郑白可以明白、可以共同面对白。在不知不觉间,二人之间就筑起了一道鸿沟,距离更以不能察觉的速度在扩大着。

  阿如的上司是一个富有、细心、事业有成,对她照顾有加的中年男人,朝夕相对,令二人日久生情;纵使这个男上司早已是一个有妇之夫。阿如当然亦知道郑白喜欢自己,所以一直以来都对郑白软硬兼施,又擒又纵,把郑白玩弄得晕头转向,就算跟男上司发生不伦恋的同时亦然。郑白虽心知阿如利用自己,但仍盲目地死心塌地,期望终有一天可以真诚打动她。

   一天,一间新式快餐连锁店在茶楼对面开张,店子新,食物款式种类繁多,宣传攻势凌厉,服务友善亲切,抢走了不少顾客。郑中见家族生意大受威胁,大惊,虽然明知郑发和郑白不懂得烹调,也要二人回店铺帮忙,负责派传单、殷勤招呼食客等,自己则亲自下厨,炮制食物,期望能扭转劣势。可是,郑发和郑白根本不着紧,纵使回来帮忙,也没心机,一个想着演戏,一个满心练武,及忙着当阿如的观音兵,整日价心不在焉,气煞郑中。另外,茶楼众员工士气低落,有些更辞职不干,到对面的快餐店应征。最后,茶楼水静河飞,无法守住,关门大吉。


  家业中道而败,变成负资产一族,郑中、郑发和郑白互相指责,大吵一场,兄弟反目,各散东西。自此,郑中为了重振祖业,潜心研究各种食物,尝试不同的烹调方法;郑发继续担任儿童节目主持人;郑白则终日在武馆流连,一方面学武,一方面尽量争取和阿如见面的机会。

阿如以为和上司十分合得来,对方会跟太太离婚,改投自己怀抱。岂料,男上司最后都放弃了阿如,选择和太太从修旧好。阿如大受打击,患上厌食症,茶饭不思,越来越瘦。郑白大为心痛,试尽各种办法帮助阿如,却没有成效。阿如躺在病榻上,见郑白毫不介意自己一直利用他,为自己的病费尽心神,大为后悔,觉得自己有眼无珠,居然舍弃对自己最好的人,可惜发觉得太迟,整个人瘦骨嶙峋,自知命不久矣。郑白丝毫没有放弃,四处张罗,只求能从鬼门关拉阿如回来。机缘巧合,郑白遭受雷殛,患上妄想症,以为能跟各种食物(如猪扒、菜心)谈话,想到可用最简单的方法救回阿如:用心煮一道菜,让阿如进食。奈何食物未煮成,阿如已死。郑白伤心不已,因此悟道,觉得功夫不能救回厌食症病人,但食物可以,于是回内地流浪,追寻饮食真谛,并研究各家各派的烹调和饮食方法。

  郑白本是厨艺天才,患上妄想症后,对每种食物的特性了如指掌,加上努力,很快便在内地饮食界打响名堂,成为新晋最有前途厨师。时,郑白遇上了Jack。Jack为人洋化、豪爽、不拘小节,从LA回流经常满口英文,是年青的新一代『天才小厨神』,电视皇牌节目『Jack Can Cook』主持,深受一众年青OL及主妇的欢迎,典型新一代『师奶杀手』。表面上,Jack年青有为,厨艺了得。实际上,这只是广义包装及市场策畸成功而已; Jack的厨艺根本就一无是处……

  跟兄弟分家后的郑白遂寄居于Jack的家中,二人一起生活,顺理成章地,由郑白照顾Jack及Jack众女友的饮食。Jack在『夜蒲界』亦深受欢迎,相识满天下;所有女仕均对他趋之若鹜,常被女性包围的她,女朋友经常如走马灯换过不停。一次,Jack被一朋友公开『整蛊』,误会他为同性恋者,此举顿令他烦恼不已,一众同性朋友疏远他在。只有郑白在这个时候仍对他不离不弃,故他视郑为最尊敬的老师和最好的朋友。


   Jack被误为同性恋的同时,亦认识了他以为是『同志』的女发型师若男。其实,若男只是喜爱作中性化打扮而已;加上性格爽直,不拘小节。所以才引来Jack的误会。一直以来,若男都不是Jack喜欢的小鸟依人,或充满女人味的类型;唯经过了一段时间的相处和观察,Jack才渐渐发现爱上了若男,遂与若男拍起拖来。

  同时,Jack因为友台推出了一个名为『靓女私房菜』的节目,而令其皇牌地位动摇,收视下跌。Jack才真正『的起心肝』去从头学习厨艺。得到郑白及若男的支持和鼓励,加以自己努力,Jack的节目才得以起死回生。最后,他更将节目重新包装定位,进行突破性的变革,加入现场『栋笃笑』的成份,并颗同郑氏三兄弟演出。每次节目,除了会邀请现场观众一同煮食之外,更会邀请各界名人作嘉宾,遂令其节目再次成为电视台的收视皇牌。

郑白认识了一女孩,相貌和阿如十分相似的仪,但食量惊人,非常肥胖。仪的性格、样貌俱跟如十分相似,而且亦暗恋郑白,但郑白只当她是好朋友,没有恋人的感觉…。

刘诚野心勃勃,一心向上爬,希望藉此成为酒楼的老板。郑父看穿刘诚的用心,拒绝,又觉得他心术不正,非厨师本色,把他辞掉。此后,刘诚北上大陆,边找机会,边苦练厨艺,后加入了某大型饮食集团,凭借高明的手腕,加上厨艺超群,迅速爬上高处,最后更并吞了整个饮食集团,成为老板。刘诚一直对郑家怀恨在心,听闻郑白成名后,派人向郑白施压,想迫走郑白,又派人向郑白挑战,比赛厨艺,败阵便终身不得拿镬铲,离开饮食界。

  事实上,刘诚集团的人和郑白对煮食的方法迥然而异。刘诚集团喜用高科技方法去烹调食物,认为饮食的最高造诣,是要食客吃完该道食物之后,忍不住继续吃下去;至于该种烹调方法是否会对食客有害,并不在考虑之列。郑白则认为烹调讲求纯自然,要将就每一种食物的特性去煮,而且吃东西是系刺激人的生存欲望,找寻生存的乐趣,让人吃得开心。郑白不断接受刘诚集团的挑战,每次都胜出比赛,仪都长期陪伴郑白在侧,鼓励郑白。郑白渐渐爱上了仪,时,更发觉仪原来是如同父异母的妹妹…


  香港方面,郑中经过对烹饪的长时间研究,变成对食物十分熟悉,最重要的是,终于领悟从事饮食业,并不单单只为赚钱,应该细心顾及不同食客的情绪和感受,让食客吃得开心,所以厨师要有创新和求变精神,不断付出,不停研究,与时并进,设计让食客满意的食物,才是开设食店之道。郑中明白各人的感受不同后,进而谅解郑发,鼓励他用心演戏。郑发其实对自己一直没用心守业而感到负咎,在姊姊的激励下,用心做好儿童节目,终于获得一演出剧集的机会,饰演一名世家子弟。该名世家子弟终日不事生产,只顾吃喝玩乐,到家道中落了才后悔。郑发凭借亲身经验,用心演绎该角色,结果一鸣惊人,大受注目。郑发由此悟出做人真谛:原来用心做事,才有机会成功。

   郑中和郑发冰释前嫌,更希望郑白回港,重振家声,于是劝郑白回来,一家团聚。郑白答允。此时,仪患上胃癌,食欲不振。郑白害怕阿如事件重演,用心煮菜,终于治好仪。自此,郑白醒悟食物是让人吃的,应该以人为本,用食物来刺激人的生存欲望,治疗人的情感问题,才能达到厨艺的最高境界。

  郑白回到香港,和郑中及郑发再次住在同一屋檐下,并重新开设一海鲜店。刘诚来到香港,收购海鲜店不果,继续派出手下挑战郑白,务求令海鲜店倒闭。郑白三兄弟同心合力,接受挑战,每次都化险为夷。

  终于有一次,郑白因病,不能出赛。碰巧郑中也受伤,郑发遂硬着头皮,代接受挑战。郑发煮了一味很简单的食物,虽然不好吃,但十分用心,令食客感动,胜出比赛。

   刘诚所有的手下均败阵,大怒,亲向郑白下战书,要和郑白三兄弟一决雌雄。结果在比赛中,郑白三兄弟针对人性,以诚心炮制出菜式,击败刘诚用高科技研制出的有害食物,扬名立万。郑家海鲜店亦重振声威。
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