| 传统行业杰出成就 今麦郎掌门范现国的“智商”路 |
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| 作者：佚名 新闻来源：本站原创 点击数：806
更新时间：2005-12-1 23:07:56 |
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传统行业杰出成就
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http://finance.sina.com.cn 2005年11月29日 17:36 《法人》
从一家小县城走出的民营企业发展成为一家国际性的集团公司，华龙日清用10年的时间证明民营企业在传统行业里也大有作为
◎文／本刊记者 王娜
创新是非常广义的概念，它包括技术、体制、制度等各个方面。在技术创新方面，华龙日清一直遵照国际水平和标准来要求自己，不断创新。在体制创新方面，我们遵循的也是国际企业的用人标准，虽然华龙日清是民营企业发展起来的，但我们的宗旨是成长在全国、发展在世界。在制度创新方面，我认为我们企业每年都创新。
——华龙日清董事长 范现国
它是进入方便面行业较晚，但却是发展最快的一个。它的发展历程被业界精辟的称之为“华龙速度”，它在发展中的故事成为了国内高校MBA选用的经典案例。能够在同质化竞争激烈的传统行业取得了如此惊人的成绩，董事长范现国先生在接受《法人》采访时将其归结于发展思路的不断创新。
它就是有着“华龙”和“今麦郎”两大知名品牌的华龙日清食品有限公司。
2005年，范现国带领的华龙日清走过了第10个年头。刚刚过去的10年，是中国市场经济从确立到高速发展的10年，是民营企业从弱小到壮大、从身份不明到地位确定的10年。在这10年中，有太多的民企从辉煌中消逝，也有太多的民营企业家从光环下隐退，而范现国和他的华龙日清却一路走来越战越勇，成为了中国民企成功发展的样本。
创新中成长
1994年春天，范现国说服8位朋友筹划建设方便面厂。当时全国已经有2000多条方便面生产线，且其中一半以上已经处于停产或半停产状态，中国方便面市场的大片江山被“康师傅”、“统一”盘踞，因此，方便面行业在当时许多人看来是一个已接近“夕阳”的产业。但范现国却坚信“只有夕阳企业，没有夕阳产业”，尤其像食品这样的产业应该说是永远的“朝阳产业”。
面对许多业内人士并不看好的市场，范现国开始了“华龙”方便面的创业历程。他和朋友们共投资218万元，上了两条班产3万包的方便面生产线。面对在一级市场做得如日中天的“康师傅”和“统一”，范现国独辟蹊径，决定将目标放在拥有众多消费者的二三级市场，也就是农村市场。
优质的产品，大众化的价格，使得“华龙”在短短几年时间内成为了家喻户晓的品牌，“华龙面，天天见”成为了人们生活中的顺口溜。1998年5月，“华龙”商标经评估价值为9.4596亿元，这个成长于河北省隆尧县的民营企业成为了全国知名企业。
“农村包围城市”
2002年初，华龙集团用两年时间研究开发，倾尽全力打造的高档面品牌“今麦郎”弹面系列全新上市。香港影视歌三栖明星张卫健为“今麦郎”做的广告开始在中央电视台黄金段位播出。广告词“弹得好，弹得妙，弹的味道呱呱叫”让不少城里人垂涎三尺，也就是从那一刻起，独霸中国方便面高端市场十年的康师傅部分销量开始让度给“今麦郎”。业内分析，这是华龙挟“今麦郎”在大城市发起的“最后夺取城市战役”。
今天的“今麦郎”不仅从河北的农村卖到了北京、上海，并且已从中国销往了美国、德国、捷克、澳大利亚、新西兰等十几个国家和地区。
勿庸置疑，“今麦郎”系列正是华龙集团推进实施“夺取城市”战略的核心武器。在其推出之后，果然在业界引起强烈反响，业内人士惊呼，“今麦郎”将导致中国高档面市场格局的重新划分。
从农村包围城市到最后夺取城市，华龙仅用了8年时间，思路上的不断创新让华龙良好的发展顺理成章。2003年11月份，“华龙”商标的无形资产已达82.8999亿元。
国际化之路
2004年4月19日，华龙迎来了企业历史上的又一次飞跃。这一天，华龙集团正式与日本日清食品株式会社合作成立合资公司。根据协议，日清出资15.54亿元人民币，与华龙面业集团现有资产合资成立“华龙日清食品有限公司”，在合资公司中，华龙拥有66.6%的股份，日清拥有33.4%的股份。这是迄今为止世界方便面行业最大的一次项目合资，它让华龙从一家中国民营企业发展成为了一家国际性的集团公司，大大缩短了企业国际化的进程。这样一个国际知名食品企业之所以选择了华龙做为自己的合作伙伴，看中的是华龙的实力。此时的华龙依据各个层次的产品，在一级市场和二三级市场拥有了大量忠实的消费者，产量和销售额位居同行业第二，已经发展成为了中国方便面产业的领军企业。
也就是在同一年的9月8日，董事长范现国当选为了世界方便面协会中国分会会长；“今麦郎”弹面荣获“2003至2004年度中国面制品行业科技与产品创新奖”。
从1994年3月华龙创建，到2004年4月与号称“世界方便面鼻祖”的日本日清食品株式会社合资成立华龙日清食品有限公司，短短十年时间，华龙的企业规模与综合实力扩张了1000多倍，公司总资产已达50亿元，实现了从民营企业向国际化公司转变的质的飞跃。
为了发展成为国际化企业，华龙日清正将自己的业务向国外拓展。“经营企业就是经营品牌，要成为国际品牌，就必须走向世界。华龙日清将把方便面生产厂开到国外。”范现国自信的对《法人》说。同时，华龙日清将于明年大举进军饮料行业，一个不断创新的华龙日清在人们的视线中向着世界级的企业步步迈进。
评审团意见
短短10年，企业规模与综合实力扩张了1000多倍,品牌价值飙升至82.8999亿元。华龙日清1994年进入方便面行业的华龙，在这个传统行业中算是绝对的“后来者”，但它的发展速度让人们看到了一个不断创新的民营企业所带来的奇迹。
2005大事记：
2005年企业大事记：
4月，今麦郎作为方便面类惟一品牌当选“2005CCTV我最喜爱的中国品牌”称号；
6月18日，华龙日清总部正式入驻北京CBD中心商业区；
7月，华龙日清今麦郎系列产品之一的今野拉面，成为8月在土耳其伊兹密尔市举行的“第23届世界大学生夏季运动会” 专用方便面；
10月15日，华龙日清确定这一天为“今麦郎生产基地开放日”；
10月15日，华龙日清宣布将“今麦郎弹面馆”作为企业的主要产业之一来经营。
今麦郎掌门范现国的“智商”路
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网络 ，2005年11月28日，作者：马蓉蓉
在这个时代里，生活着一群舞蹈在风头浪尖的人，他们叫做商人。改革开放至今，由于受政治气候、改革形势与社会发展等环境的影响，在不同阶段出现了一群各有特色的商人。
1979至1985年出现的商人，他们敏锐地洞察到社会经济中的改革信息，勇敢大胆地吃起了第一只“螃蟹”，迅速致富起来。因为他们够大胆，我们就称他们为“胆商”。从1998至1993年乃至其后出现的一些商人，他们通过人情关系等而致富，我们称他们为“官商”或“情商”。从1993年乃至2005年，特别是上世纪末新世纪初出现的一批新知本商人，他们以较高的智商与文化素质及科学的管理与投资经营为利器，我们称之为“智商”。
真正的企业家不仅仅是勇士，更应该是智者。因此智商之路成为了社会的发展和人们的追求。范现国就是在这个年代涌现出来的一位“智商”。随着今麦郎的宣传与广告响遍大江南北，人们都知道了那个被张卫健抢来抢去的今麦郎弹面，和被南极科考队员挣来挣去的骨汤弹面。
可是，对于今麦郎总裁范现国，你又知道多少呢？
让方便面更营养
范现国是一个注重健康、注重营养的人，他有他自己的养生之道，游泳与打高尔夫球是他所钟爱的两项运动。周末有空时，他经常会约朋友去打球。他有个习惯，就是在朋友面前讲述“合理膳食、均衡营养”，每当提到这个话题，他都会滔滔不绝、侃侃而谈：“只吃肉食不吃蔬菜会影响人体的发育，会让小孩变得早熟；只吃青菜不吃肉食和粮食，那是绵羊……”他的风趣、幽默往往会让聆听者忍俊不禁。
正是范现国这种对营养、健康的重视使今麦郎方便面做出了明显的市场差异，今麦郎在中国开辟了方便面营养先河。
中国营养学会葛可佑秘书长的讲话，对今麦郎的营养价值做出了有力的证明，他说：“从营养科学角度来讲，对于食品营养可以用“营养素密度”概念来进行分析。所谓‘营养素密度’，是指食品提供的单位能量中所含有的营养素的量。针对一般方便面的营养缺陷，今麦郎公司参照《中国居民膳食营养素参考摄入量》研发了‘营养型方便面’，除了增加营养型辅料外，还有针对地强化了一些重要矿物质和维生素，解决了方便面营养密度降低的问题。经中国营养学会监测，每份今麦郎产品中若干重要营养素的含量都达到了每人每天需要量的1/3以上，具有明显优势。”
著名管理学家高建华说：“一个新产品进入市场要想取得成功，最关键的是对市场做出细分，寻找市场空白，利用产品差异来获得消费者青睐。”在2002年今麦郎上市之除，方便面高端市场已经基本处于寡头垄断格局，要想在市场竞争中获得头筹，范现国选择了在营养方面下功夫。
2002年10月，“今麦郎”弹面通过了中国营养学会DRIs认证，并被中国营养学会认定为“营养健康工程”产品；2005年12月，今麦郎骨汤弹面被国家海洋局极地考察办公室指定为“今麦郎‘骨汤弹面’”为“中国南极科考队员专用面”；2005年7月，今麦郎系列方便面被中国教育部大学生体育协会，指定为“第23届世界大学生夏季运动会中国代表团专用方便面”。
这一系列社会的认可，使今麦郎“营养方便面”深入到消费者心中，同时营养概念的提出，也引领了方便面整个行业的变革。在2004年9月召开的第五届中国面制品大会上，世界拉面协会(IRMA)中国分会被选举成立，范现国在27位实力强劲的候选者中脱颖而出，当选为世界拉面协会（IRMA）中国分会会长。
在随后的一年内营养浪潮席卷了整个方便面行业，诸多大型方便面企业都采取了跟随策略，推出了具有营养价值的方便面。而这一举动也得到了中国农业大学沈再春、胡小松等教授的关注与认可，以中央电视台为代表的强势媒体纷纷报道了中国方便面向营养型发展的趋势。刚刚闭幕的第六届中国面制品大会，以“方便面从方便到营养”为主题，国内外的学者、专家对中国方便面的营养化发展进行了研讨。
感受到整个方便面行业的营养风潮后，记者向范现国提出了问题：“你不怕别的企业取得经后超过你吗？”
范现国微笑着说：“我希望看到整个行业的发展，其实这里面有一个很基本的道理，只有行业整体的发展，企业才会有更好的平台。丢掉了整体，而片面强调局部，会使‘蛋糕’越做越小，这样每家企业所分得的蛋糕也会变小。方便面行业与其他同类快速消费品行业同样存在竞争关系。如果方便面整个行业的竞争力降低，无论企业个体品牌有多强大，失去行业的支撑，也不会产生优秀的销售业绩。从另一方面讲，今麦郎的产品拥有较高的技术壁垒，无论是面条本身，还是调味料包的研发生产，我们都相信我们的产品会给消费者带来更高的价值，消费者也会喜爱我们的产品。”
有一位大学教授在私下同记者聊天时说，古语道“无商不奸”，他一向很讨厌同商人打交道，但是第一次看到范现国却发现这是他所见到的商人中最特别的一位，范现国的一举一动都透出了一种朴实和儒雅味道，完全不像他素来印象中商人的感觉。
越想抓住就越抓以抓住
近几年，我们看惯了一个个民营企业从快速兴起到快速灭亡的悲剧喜剧，从三株到旭日升，从巨能到太阳神，各领风骚三五年。同样，在方便面行业中，大起大落的企业也是比比皆是：“营多”消失。“美厨”倒闭，“华丰”下滑。十年前称雄山东的“龙丰集团”也离开了这个行业舞台。
改革开放造就了时代的英雄，也送走了匆匆的过客，而今麦郎却在当前方便面市场激烈的竞争中崛起，成为高端产品的后起之秀。2002年12月，在中国食品科学技术学会组织的专家鉴评会上，“今麦郎VIP”和“骨汤弹面”分别荣获了“2004年度科技创新奖”和“2004年度产品创新奖”；2005年4月，今麦郎在中央电视台、国家统计局联合举办“2005CCTV我最喜爱的中国品牌”大型品牌评比活动中，荣获“2005CCTV我最喜爱的中国品牌”。几年来，“今麦郎”不仅畅销全国31个省、市、自治区，并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等十几个国家和地区。
究竟是什么铸就了今麦郎今天的发展？范现国的“刹车理论”给我们带来了启示。
他说：“经营企业就像下雪天开车，看到路边其他的车经营企业就像下雪天开车，看到路边其他的车出了事，就要知道减速，不必等到自己也翻了车才知道要小心。到了十字路口就应当换档慢行，尽量避免紧急刹车，企业同样如此。作为一个成熟的大企业，应当追求一种平稳而快速的发展，要避免大起大落，也就是说“智者用教训避免流血，愚者用鲜血吸取教训”。
在市场化的今天，越来越多的企业追求扩张，越来越多的人渴望发财，利益成为更多人追逐的焦点，但是人们往往忘了这样一个简单的道理：越是你想抓住的，你却越是难以抓住。有些事情就像握在手中的沙子一样，抓得太紧它就会从指缝间溜掉，这想必就是物极必反的道理。
作为一个企业家，范现国同其他民营企业家不同的一点是，他并没有把10万元、30万元、100万元当成企业的预期。他说：“做企业一味地想赚钱、想抓钱是抓不到钱的，举个例子，山上有个水库，你想得到水，如果你是一味地想去捧水那是捧不到的，只有挖渠，水到渠成，挖渠是唯一的出路。搞企业也是一样，一味地想去赚到钱，却赚不到钱。怎样才能优化企业的运作？就是为消费者创造最大的价值。”
今麦郎拥有专业制面研究所进行研究，采用的是国内培养的优质小麦，在小麦加工上是运用剥皮技术，一层一层往下磨的。今麦郎的面身在用料选择上只用了1/5的麦芯粉，范现国说：“我们的设备、技术全是瑞士布勒公司提供的，是非常先进的。我们的方便面在面粉、汤头、辅料、原料等方面与其他方便面也有很大的区别。”
想做个好父亲
随着今麦郎企业的不断发展，范现国的个人资产也在不断攀升，在2005年“新财富内地500富人榜”中，今麦郎面业董事长兼总裁范现国以31.3亿元的资产位居排行榜第32位。
在富豪家庭出生的小孩往往会被娇生惯养，孩子长大了也多半是公子哥，挥金如土。范现国也有两个儿子，但是这两个孩子却如同他们的父亲一样谦逊、朴实。
在当前的社会，孩子上下学车接车送已经是习以为常，就在连普通家庭这也是司空见惯。为了工作方便，范现国也配有车和司机，但是他的孩子们却是经常坐公交车出行。孩子过生日不会在大饭店庆祝，而是全家人围坐在一起，摆上蛋糕、点上蜡烛、一同唱生日歌。没有奢侈的排场，却浸透了温馨与甜蜜。
范现国除了上述的企业董事长、会长等身份外，还是全国人大代表，诸多的头衔加重了他的工作分量，也占用了他大量的时间，孩子的家长他往往不能出席。他在给孩子的信中写道：
“虽然爸爸不能像其他父母那样给孩子去开家长会，但是爸爸对你的关爱是同天下父母一样的……”
简短数字却融入了一位父亲的关爱与内疚。
领导者要傻一些
在生活中范现国是一个严谨的父亲，那么在工作中呢？
在工作中范现国认为，管理者和领导者有很大的区别。管理者在企业里往往是一种职务，例如：销售总监、销售经理、工厂总经理；领导者包含职位，更重要的一点是他的人格魅力。
范现国认为，每一位公司的中高层人员都有两个坐标线，如果你的人格魅力高于你的职位线，那么你就趋于一个领导者；如果你的职位线高，人格魅力线低，那么你就趋于管理者。
作为一个领导者，他的特点在于，他的员工和下属在接受指令的同时，从心理上也非常佩服你；而对于一个管理者来说，他的下属在接受命令的时候，可能由于对上司人格魅力的不认可，从而使命令不能执行到位，甚至只执行60%。
所以对于一个企业来说，往往是最高层的领导者最容易破坏企业的制度。如果企业高层都能够循规蹈矩，把企业制度履行完善，这样就能体现领导者的人格魅力，这种人格魅力会给下属一个很好的工作氛围，同时也会建立起一个很好的企业文化。
当记者向范现国问询如何成为一名合格的领导者时，他却给我了一个出人预料的答案。
范现国说：“作为一个发展中的民营企业，他的领导者首先来说，不能太聪明。”他对聪明做出了如下解释：“这个聪明和智慧是不同的概念。领导者要有智慧但不能太聪明，不要把个人利益看得太重，不要过‘贪’，这个‘贪’是指对企业不利的‘贪’。管理者关键要把握以人为本而不是以自己为本。”这是源于这一点，范现国在媒体面前总是不把自己当回事，在他口中说到最多的就是今麦郎品牌、今麦郎企业和整个方便面行业。
范现国说，领导者对于企业的经营是一个智慧性的极限运动，要不断学习，为社会、为职工创造财富。今麦郎有一句话叫“创新、创新、再创新！”这句话对领导者尤其适用，领导者要不断创造、不断创新，要让我们的员工知道，我们的领头羊领到的这个地区会不断有新的草长出，是充满生机的，领导者千万不要把大家领到沙漠中去。
范现国对包括日本、美国、欧洲在内很多企业都进行国考察，他对一个企业的企业文化做出如下总结：“企业文化不是写到书本上的，而是一个企业的领导者引领出来的。”这里他举了一个例子：“有一个境外公司，公司的领导人已经85岁高龄，我到他的企业去考察时，看到他在车间穿着工作服，和技术人员们一起研究设计的技术改造、创新，他们的设计都非常接近完美，但是他还在研究。”
范现国认为，这才是真正的企业文化。一个领导者他的行为必定影响他周边的人，他周边的人必定影响他们周边的人，这种不断的扩张、波及就形成了一个企业的企业文化。一个领导者非常敬业，对事业非常投入，他的团队也会是这样。
今麦郎的名字打响了，可是今麦郎的少帅范现国却甘于躲在幕后。他的低调、他朴素和儒雅，以及他那句“宣传产品，不宣传企业；宣传企业，不宣传个人”都让我们对他另眼相看。
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