| 华龙日清：腾龙戏火珠“玩转”大品牌 |
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| 作者：佚名 新闻来源：本站原创 点击数：1534
更新时间：2005-3-17 0:25:02 |
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华龙日清：腾龙戏火珠“玩转”大品牌
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来源：中国工商报 发布时间：2005-3-16 责编：施艳文
华龙日清食品有限公司成立于2004年4月19日，是由世界方便面的“鼻祖”日本日清食品株式会社出资
15.54亿元人民币与河北华龙面业集团有限公司“强强联合”组建成立的全球大规模的制面企业，此举被业内人士称之为“世界制面行业两大‘巨人’的握手”。目前，公司拥有制面、面粉、综合三大事业部，在全国建有包括河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛，黑龙江哈尔滨，吉林长春，辽宁沈阳，山东兖州，河南许昌、汤阴，湖南平江，安徽天长，陕西扶风，浙江嘉兴，广东东莞在内的16个生产基地，下设28个分公司，员工总数2.2万人，总资产达50亿元，2004年销售收入突破60亿元。
在市场竞争激烈的今天，企业在生存中面临着方方面面的压力。那么，这样一个强大的品牌究竟如何修炼而成呢？
重细节管理以品质制胜注重细节是华龙日清企业文化的精髓之一，企业管理、产品质量控制、技术创新等企业运营的每一个环节都应由细微处着眼，不容忽视任何一个细节。公司总裁范现国经常对员工讲：要注重细节，注重在微小变化中的积累。他认为，不论是品牌企业还是品牌产品，有讲究的细节无疑是这个品牌优秀的体现。华龙日清品牌的背后是原料、采购、生产、销售、宣传等庞大的系统，这些步骤环环相扣。
要想尽善尽美，就要做到不忽视对任何一个细节的控制。
华龙日清依托“一牌多品”等品牌战略，坚持以管理创新、产品创新、科技创新来培育企业品牌核心竞争力，这使其在竞争激烈的方便面市场不但站稳了脚跟.而且由弱转强、由小变大，实现了从中国走向世界的腾飞。
在企业规模扩张和实力增强的同时，华龙日清不失时机地加快科技研发力度，通过技术创新提升产品技术含量和竞争优势，在市场从价格竞争向品质竞争转变的过程中取得了主动。
华龙日清不断加大科技研发力量，投巨资引进了世界先进水平的研发设备，组建了国内一流水平的食品研究所，培养了一支优秀的研发队伍；同时邀请国内知名专家加盟，并与知名高等院校开展校企合作，使企业产品创新能力不断增强。
随着大众生活水平的日益提高，为了适应消费者追求生存健康的新生活理念的需要，华龙日清不仅注重产品卫生安全，而且还进一步提出“创造东方制面好品质，创新现代饮
食新概念”的理念，在行业内积极倡导“合理膳食、均衡营养”的饮食新概念。
2002年在人民大会堂召开的“面食品与国民营养论坛”上，华龙“今麦郎弹面”等产品通过审核、鉴定，被吸纳参与中国营养学会“营养健康工程”；2004年12月，今麦郎VIP和骨汤弹面分别荣获中国食品科学技术学会2004年度“技术创新奖”和“产品创新奖”；同时，骨汤弹面也被选为南极科考队员专用面，与科考队同赴南极。
严把质量关生产放心面华龙日清坚持“宁让客户挤破门，质量不能差毫分”的质量方针，严把质量关，把产品质量作为生产经营的头等大事来抓。
为确保食品安全，华龙日清投资几百万建立了的食品安全检测体系，从原材料引进、产品生产，到产品销售等各个环节层层把关，始终坚持高于国家标准的企业标准，从而保证了产品质量，在消费者心目中树立了华龙产品“高品质”的知名度、美誉度和忠实度。
华龙日清相关负责人说，“一袋方便面顾客随意撕开就可以吃了，但这一块面就需要从原料购进，包括面粉、料包、包装袋；到加工过程，包括和面、压延、蒸煮、切割、油炸、烘干和包装；再到出厂检测等200多道检测关卡，才能放在货架上销售，这样才放心。”
曾经有一个供应商的产品油酸价超标，华龙毫不犹豫地把已经拉来的油料全部退回。还有一次，几个老关系供应商提供的原料被检测大肠杆菌、菌落总数、致病菌等微生物超标，华龙毫不顾及“老朋友”的情面，把这些原料全部退回。
在华龙看来，消费者利益、产品质量高于其他一切因素。为了保证产品质量，公司对原料供应商的考察也进行了改革，过去只看材料和进货质量，而现在则是全程动态检验。要想成为华龙的供应商，要先接受厂家的实地考察评定，并经过半年的试用才能确定。
优化产品结构塑造常青品牌凭借着强大研发实力的推动和范现国总裁的支持，华龙先后发展了40多个子品牌、100多个口味、300多个规格。为了迎合中国消费者需求，范现国重视新产品的开发和结构优化，经常忙里偷闲去终端卖场调查市场情况。
对国内外消费市场有着深刻认识的范现国认为，中国消费水准的落差非常大，呈金字塔式结构，从长远来讲，这种结构绝对需要“瘦身”，3:4:
3的“橄榄型”结构比例才是最理想的。从2003年起，华龙就提前着手降低低价位面的比重，用重新规划的产品结构，来迎合这一趋势。
在品牌的发展上，范现国投入了大笔资金从事品牌形象塑造和传播。
从1998年开始，一批以著名艺人为形象代言的广告在电视、平面等诸多媒体上频频展现。
今麦郎在产品上市初期，其品牌价值核心是“弹”，是产品筋道、口感、味道皆佳等特点的统一。为了把这个特点推向消费者，华龙邀请了香港当红影星张卫健出任品牌代言人，其代言广告在央视和各地卫视台联播，影响力迅速遍及全国，今麦郎继而成为华龙的全国战略性产品。当竞争产品意识到它的威胁时，华龙迅速推出今麦郎第二支广告“就你弹篇”，传播今麦郎“提取1/5的麦心粉作为面身，口感弹力十足”的产品理念，并将这一个价值核心巩固、推广，突出了今麦郎产品的特色，使之迅速成为全国性强势品牌。
2004年12月28日，今麦郎骨汤弹面被指定为南极科考专用面，2005年1月19日在央视黄金时段和地方卫视开播的“今麦郎骨汤弹面南极篇”不仅展现了科考队员在南极取得成就的民族自豪感，同时，今麦郎品牌让华龙日清全体员工和经销商、供应商感到无比骄傲。
为了保护品牌的安全成长，华龙日清公司就注册商标和品牌外观申请专利600多件次，且在品牌概念传播方面也十分注重形成独特的品牌价值壁垒。
在范现国总裁的带领下，经过华龙人的不断努力，在今麦郎近3年的推广中，品牌的知名度、美誉度大幅度提升，这在产品同质化严重的方便面行业中不得不被称之为奇迹。今麦郎的品牌营销战略也成为中国营销届的经典案例之一。 |
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